Syrah 2025
Un francés con maneras australianas.
Descubrir el vinoSalto del Fraile
Una misma tierra. Distintas maneras de entenderla.
Nuestros primeros vinos nacen en una misma finca del valle del Hornija, en Valladolid. Dos variedades, dos personalidades y una misma curiosidad: descubrir lo que cada uva puede expresar en este rincón de Castilla.
La Syrah, francesa de origen, ha encontrado aquí un inesperado aire australiano. La Tinta de Toro, mucho más arraigada en estas tierras, nos demuestra que el carácter no está reñido con la elegancia.
No buscamos que se parezcan entre sí. Ni siquiera que se parezcan necesariamente a los de la siguiente cosecha.
Cada vino tiene algo que contar. Y nosotros procuramos no interrumpirlo.
Un francés con maneras australianas.
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Toro, pero sin embestir.
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